Las uvas son encubadas y se realiza una maceración pelicular para extraer los aromas de la variedad pero poco color, posteriormente el mosto es sangrado y se lleva a fermentar de manera controlada a 16-18ºc

Vino brillante de color rosa pálido con alta intensidad aromática a fresa, goloso con recuerdos a gominola, en boca es muy fresco por una buena acidez , armonioso y frutal